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Deux-mains


"Deux-mains" est une invitation à prendre en main l’alimentation de demain. 

Deux-mains veut démontrer qu’il est possible d’associer des façons de manger différentes, de la cuisine carnée à la non carnée, en accordant une attention particulière à la qualité des ingrédients et aux saveurs de chaque plat. Avec Deux-mains, chacun peut choisir son propre chemin culinaire, tout en contribuant à un avenir plus sain et durable pour notre planète. 


Mission

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Deux-mains a pour mission de développer des solutions alimentaires innovantes et durables. En proposant des alternatives végétariennes et flexitariennes savoureuses, Deux-mains défend l’idée qu’il est possible de manger sans compromis. 


 flexitarien \flɛk.si.ta.ʁjɛ̃\ masculin

  1. (Néologisme) (Nutrition) Qui limite sa consommation de viande et de poisson, sans être exclusivement végétarien. (Définition Le Robert)

    Pour aller plus loin dans cette démarche écoresponsable qu’est le régime flexitarien, intégrez des réflexes de consommation durable en achetant des aliments bio, locaux et de saison. — (Céline de Cerou, Plats végétariens (ou presque), éditeur Solar, 2017)

    Écoresponsabilité

    Deux-mains entend jouer un rôle actif dans la promotion et la diffusion de pratiques alimentaires durables. A travers sa cuisine raisonnée qui respecte les ressources naturelles, Deux-mains entend encourager en douceur le passage à l’action vers une consommation limitée et réfléchie de produits carnés. 

    Plaisir​ 

    Deux-mains veut démontrer qu’il est possible de manger de façon responsable sans faire de compromis sur le goût. Guidée par le plaisir de manger, la cuisine de Deux-mains se veut artisanale et de qualité, tout en étant gourmande et savoureuse. 

    Innovation

    Deux-mains part à la découverte des saveurs, ingrédients et associations culinaires. Fruits de la créativité culinaire de Mathieu, les préparations de Deux-mains cherchent à casser les a priori, rassasier les curieux et satisfaire les épicuriens.

      Accessibilité

    Deux-mains veut rendre la cuisine raisonnée, savoureuse et innovante accessible à toutes et tous. 

    Mathieu

    Founder, cook and chief visionary, Mathieu created the company after various professional experiences. Licensed Butcher with deep knowledge of the food industry, he creates and make this adventure something real.

    Aurélie

    With a Phd in social economics she is the voice of reason that think about the process and make sure our values are always on point.